Dalam masyarakt saat ini, yang semakin beragam dan perduli akan isu kesehatan, Merek-merek dagang terus berupaya mencari jalan untuk bisa bersaing dan juga memenuhi kebutuhan dari para konsumen mereka. Salah satu strategi yang efektif adalah dengan cara mendapatkan sertifikasi kosher, yang akan memastikan bahwa produk tersebut memenuhi syarat hukum diet yahudi.
Dalam artikel ini kita akan melihat bagiamana keuntungan dari mendapatkan sertifikasi kosher untuk merek dagang, disertai dengan "quotes" dan referensi dari para ahli dalam bidang industry dan sumber-sumber terkait lainnya.
Akses kepada Pasar yang Menguntungkan.
Pasar Kosher merepresentasikan kesempatan yang sangat signifikan untuk para merek dagang. Berdasarkan Kosher Certification Agency, pasar global untuk makanan kosher di estimasikan mencapai keuntungan sebesar 24 milyar USD, dengan pertumbuhan rata-rata 15%. Artinya, dengan mendapatkan sertifikasi kosher, merek dagang bisa mengembangkan pasar mereka dan memeperoleh akses ke basis loyal konsumen.
Rabbi Zushe Blech, salah satu ahli dalam kosher mengatkan, "Sertifikais kosher bukan hanya tentang memenuhi kebutuhan syarat religius, teteapi juga menawarkan keuntungan kompetitif bagi para merek dagang, serta membuka pintu kepada segmen konsumen yang lebih luas dan berdedikasi.
Meningkatkan Rasa Aman dan Kepercayaan pada Konsumen
Sertifikasi kosher menjadi simbol yang di ketahui sebagai tanda kualitas, kemurnian, dan pemenuhan standar yang sesuai. Ketika sebuah merek dagang memiliki sertifikasi kosher, maka itu akan menjadi sebuah gambaran komitmen untuk memenuhi tingkatan tertinggi dalam keamanan makanan, kualitas,dan kebersihan. Sertifikat tersebut memberikan dukungan kuat dan menanamkan sebuah kepercayaan pada konsumen, yang akan mendorong pada kepercayaan kepada merek itu sendiri.
Berdasarkan sebuah studi yang dilakukan oleh Mintel, 62% dari konsumen makanan kosher, memandang sertifikasi kosher sebagai garansi dari keamanan dan kualitas makanan tersebut. Persepsi ini pun didukung oleh pernyataan Rabbi Menachem Genack, CEO dari Ortodox Union's kosher division, "Sertifikat kosher adalah kunci kepercayaan yang meyakinkan konsumen bahwa produk tersebut telah melalui tahap pengawasan ketat dan memenuhi standar kemurnian dan integritas tertinggi.
Mengembangkan Saluran Distribusi
Mendapatkan sertifikasi kosher akan memberikan kemampuan bagi merek dagang untuk bisa mengembangkan jangkauan saluran distribusi . Produk dengan sertifikat kosher bukan hanya dicari oleh konsumen Yahudi saja,tapi juga oleh para konsumen pemerhati kesehatan,vegetarian,dan mereka yang sedang menjalani diet ketat khusus.
Juga pedagang ritel yang mengususkan pada produk kosher atapun toko penjual makanan sehat akan lebih memilih untuk memiliki stok dari produk merek yang memiliki sertifikasi kosher. Hal ini membantu dalam pendistribusian dan menumbuhkan kesadaran pasar terhadap merek dagang tersebut.
Yehudah Shmulewitz, president dari Kosher Nexus publication, menjelaskan," Sertifikat Kosher membantu merek dagang untuk bisa memasuki berbagai curuk pasar yang seharusnya tidak dapat diakses. Hal ini membuka banyak pintu kesempatan kepada toko-toko yang memiliki spesialisasi dan platform online yang menyediakan kebutuhan kosher dan konsuumen pemerhati kesehatan.
Perbedaan Kompetitif
Di pasar yang semakin ramai, para pemilik merek dagang harus memiliki pembeda antara merek dagang mereka dengan kompetitor. Sertifikasi Kosher menawarkan proporsi penjualan yang unik, terutama kemampuan untuk membedakan diri dari merek tanpa sertifikat lainnya. Perbedaan ini bisa membantu merek dagang dalam menarik kelompok konsumen baru, mendapatkan langganan, dan menciptakan keuntungan kompetitif yang bertahan lama.
Dalam artikel Forbes, Rabbi SHolem Fishbane, sebagai eksekutif direksi dari Chichago Rabinical Council, menekankan, "Sertifikat Kosher akan membantu merek dagang untuk mampu bersaing di tengah ramainya pasar dagang. Sebab itu menandakan bahwa merek dagang ini mengambil langkah ekstra untuk bisa memenuhi kebutuhan basis konsumen yang beragam, dengan itu mereka mendapatkan kentungan kompetitif.
Pengembangan Pasar Global
Sertifikasi kosher tidak terbatas hanya pada pasar lokal regional. Jumlah permintaan untuk produk kosher sudah bertambah melebihi dari komunitas yahudi,dengan bertambahnya ketertarikan di seluruh dunia. Merek dagang yang mendapatkan Sertifikasi kosher bisa memanfaatkan kesempatan ini untuk mengembangkan jangkauan eksistensi mereka di pasar internasional, juga dapat menarik kelompok konsumen yang baru, dan tentunya bisa menaikan potensi untuk melakukan eksport.
Berdasarkan Kosher Marketing Agency, lebih dari 40% penjualan makanan kosher terjadi di luar komunitas yahudi. Rabbi Moshe Elefant,COO dari Ortodox Union's Kosher Division, mengatakan, "Sertifikasi Kosher akan menyediakan passpor kepada pasar global, bagi merek dagang. Hal ini meposisikan mereka untuk bisa memenuhi kebutuhan basis konsumen yang beragam yang mencari kualitas terbaik dan produksi produk yang etis.
Kesimpulan
Mendapatkan Sertifikasi kosher menawarkan banyak sekali keuntungan untuk merek dagang. Mulai dari akses ke dalam pasar yang memberi keuntungan dan mendapatkan kepercayaan konsumen untuk bisa mengembangkan jangkauan relasi distribusi,ditambah lagi dengan kemampuanuntuk membedakan diri dari kompetitor lain. Keuntungan yang diberikan sangat tidak terelakan. Sebagaimana permintaan untuk produk kosher dan produk yang menyentuh isu kesehatan semakin meningkat, maka setiap merek dagang yang menaruh investasi pada sertifikasi kosher, menaruh diri mereka dalam kesuksesan jangka panjang.
Dengan memenuhi ketatnya prasyarat hukum kosher, merek ini bukan hanya memenuhi kebetuhuan konsumen Yahudi tapi juga muncul dalam jangkauan konsumen yang lebih luas, terutama mereka yang mengutamakan kualitas,integritas dan inklusivitas.
