Q1：洁食认证是不是食品安全认证？不是。Kosher主要判断产品及生产过程是否符合犹太饮食法规，与食品安全体系并不是同一种认证。
Q2：我的产品能不能做？需要看原料、设备、生产流程及产品类别，单看产品名称通常不足以判断。
Q3：一般需要多久？没有所有项目统一的固定周期。资料准备、机构审查、现场审核、整改和内部审批都会影响时间。
Q4：企业人员需要去国外吗？通常申请及日常沟通可以远程进行，现场审核由认证团队安排人员到工厂。
Q5：植物性产品是不是一定可以？不是。还要看辅料、加工助剂、设备及共线生产情况。
Q6：客户没指定机构怎么办？可以根据目标市场、客户接受度、产品特点、审核安排和预算比较。
Q7：取得认证后，可以随便更换原材料或供应商吗？不可以。任何变更都必须提前向认证机构申报并取得批准。未经批准自行更换，可能违反认证合同或协议，并可能导致产品失去认证资格。
Q8：同一条线做其他产品还能认证吗？有可能，但需要评估设备历史、温度、接触和清洁安排。
Q9：是不是每年只检查一次？不一定，审核频率由具体项目决定。
Q10：第一步准备什么？建议先准备产品清单、完整原料清单和基本生产流程。
常见问题 FAQ
企业申请前常见问题
洁食认证是不是只给犹太消费者使用？
Kosher源于犹太饮食法规，但实际认证需求也可能来自国际客户、进口商及食品供应链。
洁食认证是不是只供犹太消费者使用？
不是。需求亦可能来自国际客户、进口商及食品供应链。部分关注食品成分及食物敏感问题的消费者亦会参考洁食分类；但洁食认证不等于无致敏原认证，消费者仍须查看致敏原标示。
植物产品是否一定容易认证？
植物性通常是较好的基础，但仍需检查辅料、设备、加工助剂及共线情况。
取得认证后是否可以随意更换供应商？
不可以。任何已经批准的原材料或供应商变更，都必须提前向认证机构申报并取得批准。
需要判断您的产品情况？
如需判断贵司产品适合哪类洁食认证方案，可准备产品名称、完整原料清单、生产流程、工厂所在地及目标市场，进行免费初步评估；亦可通过微信联系我们。