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原料与添加剂企业

食品原料及添加剂洁食认证(Kosher)

食品原料、配料、香精、乳化剂、甘油、酶制剂及加工助剂,通常需要较仔细地核实来源、组成和生产过程。

01

为什么特别需要审查原料?

同一个材料名称可能来自植物、动物或不同加工来源,也可能使用不同载体、溶剂或加工助剂。名称相同,并不代表认证状态一定相同。

02

复配产品与供应商资料

复配添加剂通常不只有一个成分。认证评估可能需要进一步了解组成层级、供应商及相关证明,同时按照必要范围保护商业机密。

03

供应商变更与持续维护

更换原料或供应商前,应提前向认证机构确认并取得批准,不能只因材料名称相同便直接替换。

如企业暂时找不到符合要求的原料、辅料或添加剂供应商,可以联系我们协助寻找或联系合适资源。最终是否符合要求,仍以文件及认证机构审批结果为准。

常见问题 FAQ

申请前常见问题

供应商更换但名称相同可以直接使用吗?

不能默认可以,应先核实新供应商材料的来源、组成及证明,并取得认证机构确认。

申请前应整理什么?

建议整理完整配方层级、原辅料、供应商、加工助剂、设备及生产流程。

找不到符合要求的原料怎么办?

可以联系我们协助寻找或联系合适的原材料、辅料、配料及食品添加剂供应商资源。

需要更具体的洁食认证方案?

先说明客户要求、产品和工厂情况,再决定机构、资料及审核安排。

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